Íslensk fjárfesting hefur markað sér þá stefnu að fjárfesta á fjórum aðalsviðum: Ferðaþjónusta, heilbrigðisþjónusta, fasteignir og útvist og hreyfing.

Íslensk fjárfesting leitast við að vera meirihlutaeigandi eða í leiðandi stöðu í þeim verkefnum sem fjárfest er í.